核桃和抹茶吉里巴-无麸质
/









核桃和抹茶吉里巴-无麸质
成分
制作12个6厘米的饼干
- 150克核桃粉(自制核桃粉请查看备注)
- 100克杏仁粉
- 80克砂糖
- 一汤匙软化的无盐黄油
- 一汤匙杏子酱
- 1汤匙抹茶绿茶粉
- 1大蛋
- 1茶匙泡打粉
- 150克糖霜覆盖在饼干上
方法
将烤箱预热到180摄氏度(350华氏度)。
•在一个大碗里,用你的手或一个大抹刀把除了糖粉以外的所有材料混合在一起,直到你得到一个光滑的(并且有点粘的)面团。
用手将面团分成12个小球(直径3厘米,1英寸)。
将每个面团球放入糖粉中,直到完全裹上糖霜。(如果有的话,你可以把剩下的糖粉丢掉,或者留到其他食谱中食用。)
将饼干转移到一个有内衬的烤盘上,轻压每块饼干(不要把饼干完全压平)。
•将饼干放入烤箱,烤10到13分钟,直到饼干碎裂并变硬。
•等15分钟饼干冷却后再放到架子上完全冷却,否则可能会损坏饼干。
•享受与摩洛哥茶叶!
笔记
制作核桃粉的方法:将切碎的核桃放入食品加工机中,直到面粉变得粘稠。确保不要过度加工,否则你会得到核桃黄油。
将饼干保存在密封的容器中,防止干燥10天。

