橙花和薄荷柠檬水

橙花和薄荷柠檬水

伦敦的天气依然晴朗温暖,是的,人人都喝柠檬水!

我喜欢柠檬水。它是清爽,甜,舒适,柑橘味和强烈的。

在摩洛哥,大多数有后院的房子都有一个共同点。他们都有一棵柠檬树。真的,我去过很多人家。我的父母喜欢种东西,我的意思是水果、蔬菜和香草,所以我希望他们有一棵柠檬树,但为什么几乎每个人都这么做?也许这只是个巧合。我应该调查一下。

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融化的杏仁奶油必威特别投注巧克力蛋糕+橙花馅

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巧克力日快乐必威特别投注! !

像一个世界人口的很大部分我是一个大的巧克力爱好者,所以当我发现有这么一个“世界巧克力日”我决定是时候和大家分享一个我最喜欢的巧克力沙漠必威特别投注,他们所有人的chocolaty-est:熔融蛋糕。

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萝卜苹果沙拉+玫瑰水和凤尾鱼酸奶酱

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我不知道你们那里的天气怎么样,但是伦敦的天气超级热,感觉棒极了。最后的夏天,我希望它会持续一段时间。

这种温和的天气需要烧烤、沙拉和冰棒,啊,冰棒!它还需要美味的季节性食物、游泳池、凉鞋和一天三次的淋浴,但今天我们来讨论一下沙拉和萝卜。

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保存柠檬

保存柠檬

腌制的柠檬是在水和盐中腌制的柠檬。它们散发着美丽的芳香,味道独特,这使得它们在摩洛哥菜肴中无可替代,通常被添加到摩洛哥的tagines和沙拉中。

他们是特殊的,因为他们有能力添加柑橘和香味到你所有的菜。剁碎,加到你的沙拉、蒸粗麦粉、米饭和肉里,你一定不会失望的。

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杏仁和蜂蜜-不含乳制品(椰子油)

杏仁和蜂蜜-不含乳制品(椰子油)

Briouates是一种小的填充馅糕点,里面有咸味或甜味的馅料,如肉、奶酪或杏仁酱。

杏仁杏仁在摩洛哥很受欢迎,它主要由杏仁和蜂蜜制成,然后用橙花水和肉桂轻轻调味。

我们在摩洛哥用信封包装的糕点是warka,不幸的是在伦敦没有。warka最好的替代品是filo糕点,我也用它来制作bastila。

传统上杏仁糊(灌装)是由地面炒杏仁然后整个糕点油炸。是的,复炸。听起来有点太过油炸了,对吧?

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不含麸质和奶制品

不含麸质和奶制品


Harira是一种柔软厚实的摩洛哥汤,通常用西红柿、香草、豆类和肉类烹制而成,但就像所有经典摩洛哥菜肴一样,每个地区和每个家庭都有自己版本的Harira。一些地区会加入鱼或粉丝,而另一些地区则会加入胡萝卜和米饭。

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