秋葵西葫芦沙拉- Mloukhia

新年快乐! !我希望你们在亲人的陪伴下度过了美好的假期。

你今年的第一周过得怎么样?决议吗?

我不太相信新年决心,但对于那些决定以更健康的饮食方式开始新年的人,我有一个很棒的食谱给你!这种沙拉不仅超级健康,而且非常美味,而且非常容易做。

秋葵西葫芦沙拉是一种典型的摩洛哥沙拉,我的意思是说,在传统的摩洛哥餐桌上,你通常会在主tagine菜旁边看到这种沙拉。这一系列沙拉包括zaalouk,犯规番茄黄瓜沙拉。它们通常是热的或冷的,相当于一种配菜。

所以有一天,当我在本地的小超市购物时,我发现了秋葵 我自动决定下一道菜就是这道沙拉!希望你喜欢。

另一件事,我有一个严肃的问题要问你!

我想问你今年想让我发布什么食谱或文章?

以下是我接下来要做的事情:

-一个baghrir夹心蛋糕

-Maakouda

-Ras el hanout慢烤牛肉包

-用烤大蒜做的,因为你

- 保存柠檬和龙虾mac和奶酪

-Berkoukech

-Bissara

秋葵沙拉- 7. jpg

秋葵西葫芦沙拉

成分

为4

  • 200 gr秋葵
  • 1汤匙橄榄油
  • 2个大西红柿,磨碎(保留汁液)
  • 2汤匙切碎的香菜
  • 半茶匙切碎的大蒜
  • 1茶匙红辣椒
  • 半茶匙孜然粉
  • 半茶匙盐或更多
  • 西葫芦200克,切2.5厘米(1英寸)

方法

•修剪秋葵的茎,切成2.5厘米(1英寸)的小块。备用。

将橄榄油、磨碎的番茄、香菜、大蒜、香料和盐放入深平底锅中,用中火加热。盖上盖子,偶尔搅拌10分钟。

•揭开盖子,加入西葫芦,再次盖上盖子,再炖10分钟,直到西葫芦片差不多熟了。

•揭开并加入秋葵片。再次盖上盖子,炖10分钟,直到秋葵片变软,煮熟。

趁热或趁冷与硬皮面包一起食用或作为配菜。

笔记

•如果你的秋葵是“老的”,你可能需要比年轻的秋葵煮得更久,不要忘记调整烹饪时间。