脆皮鹰嘴豆凯撒沙拉

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你好2019!今年的第一个帖子必须是健康的(健康的ish?)一种而不是那种让你强迫自己清空盘子,然后立刻拿起手机点汉堡的人。告诉我你也去过那里…?

今天我们要说的是那种让你想去第二次发球的人!如果你喜欢的话,如果你喜欢的话。基本上,我在这里所做的是把面包片换成外面酥脆的,里边柔软可口的哈丽萨香料鹰嘴豆。它是如此好和上瘾,我建议做两批哈里萨鹰嘴豆!一份是凯撒沙拉,一份是Netflix之夜。

享受吧!

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脆皮鹰嘴豆凯撒沙拉

发球4次

成分

哈里萨鹰嘴豆

  • 500克去水鹰嘴豆

  • 2汤匙橄榄油

  • 2汤匙哈里萨

凯撒汁

  • 125克纯希腊酸奶

  • 4汤匙蛋黄酱

  • 20g粗磨或切碎的帕尔玛干酪,用于装饰

  • 1个大蒜瓣,切碎

  • 1.5汤匙新鲜柠檬汁

  • 1汤匙伍斯特郡酱汁

  • 2茶匙第戎芥末

  • 盐和胡椒粉

萨拉德

  • 生菜切碎100克

  • 100克羽衣甘蓝切碎

  • 一把樱桃番茄

  • 4个煮熟的鸡蛋,减半

方法

•使用烤箱预热烤盘180。将鹰嘴豆彻底洗净沥干水分,并用茶巾拍干。把鹰嘴豆,橄榄油和哈里萨放到一个大的搅拌碗里。用你的手把所有鹰嘴豆都盖上,然后放到有衬里的烤盘里。烤35到40分钟,不时搅拌鹰嘴豆,直到它们烤熟变脆。

•同时混合所有凯撒敷料,放入冰箱,直到可以食用。

•准备好食用时,将生菜和羽衣甘蓝放入一个大碗中。加入西红柿,鹰嘴豆和煮蛋。把沙拉淋上调味料,马上上桌。

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