切穆拉鸡肉汉堡+哈里萨和橙凉拌卷心菜

朋友们,秋天的第一天快乐!还是夏天的最后一天?无论如何,这是一个快乐的一天,因为秋天正在发生,不管我们喜欢与否!对我来说,秋天标志着美食季的开始,也为更多的节日大餐打开了大门。

我知道,在我们开始讨论之前,我们还有4到5个星期的时间南瓜饼蛋糕,填料和烤火鸡但这绝对是只吃沙拉的无碳水化合物餐的结尾,你不觉得吗?就我个人而言,我最近一直在努力只吃沙拉,我需要我的碳水化合物,哦,好吧!

为了庆祝秋天我做了这个汉堡里面有超级美味的切慕拉烤鸡和我的美食版本的凉拌卷心菜。这是非常舒适和满足,但完全没有罪恶感,而且很容易准备!

如果“返校季”对你来说很难熬,那就往下看看这个食谱,因为它肯定会让你振作起来!

享受吧!

切穆拉鸡肉汉堡

切穆拉鸡肉汉堡+哈里萨和橙凉拌卷心菜

Chermoula烤鸡

成分

是4

  • 600克去皮鸡柳(或4个大去皮鸡胸)
  • 1杯chermoula

方法

•在一个大碗里,转移鸡肉,加入切慕拉。混合后放入冰箱,直到可以烤鸡了。同时准备凉拌卷心菜。

哈里萨沙拉和橙色凉拌卷心菜配烤杏仁

成分

  • 三个橙子的皮
  • 5汤匙蛋黄酱
  • 三汤匙浓奶油
  • 1小葱头,切碎
  • 两汤匙苹果醋
  • 3大汤匙温和哈里撒或者更多来品尝
  • 1汤匙细砂糖
  • 一汤匙剁碎的大蒜
  • 1茶匙柠檬汁
  • 1茶匙干薄荷
  • 半茶匙盐或更多
  • 1颗中个头青菜,切碎
  • 4个大胡萝卜,切碎
  • 100克烤杏仁

方法

将除卷心菜、胡萝卜和杏仁外的所有配料倒入一个大碗中。把所有的原料搅拌均匀,就可以做调味汁了。

拌入切碎的卷心菜、胡萝卜和烤杏仁。必要时调整调味料。放入冰箱,直到可以使用。

组装

成分

  • 4个热烤面包
  • 生菜叶子
  • 蛋黄酱
  • 你喜欢的任何东西,如奶酪、番茄片、红洋葱圈、小黄瓜片等。

方法

•预热一个大的炭烤盘(或烧烤),把鸡排放好。根据鸡肉的厚度,每边煎3到4分钟。

•用你喜欢的任何食物和2到3汤匙的哈里萨沙拉和橙色凉拌卷心菜把你的汉堡组合在一起。

笔记

•我更喜欢用小块的鸡胸肉(如图),而不是大块的,因为小块的会吸收更多的腌料,因此味道会更好!