Chebakia和白巧克力饼干

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哦啦啦,它已经12月!你开始计划你的假期的餐吗?就目前而言,我很确定,chermoula牡蛎和土耳其,蔓越莓&栗锅将菜单上。我真的在努力寻找新的点心或bite-size-thingies想法。任何建议欢迎!!

这些饼干。对于那些有我的书,你可能遇到一些提醒你,他们的堂兄:我的“chebakia糖饼干”!!Chebakia是一个摩洛哥人在斋月期间享受美味的糕点。真的是美味的和奇妙的但很费时,所以每当我一直有一个渴望,我chebakia糖饼干。它的口味chebakia包含在一个容易和快速糖饼干。

我碰巧是一个严重的巧克力块饼干迷所以最近我尝试的白巧克力版chebakia糖饼干。目标是创建一个白巧克力块版本相同的口味更chocolate-chunky和超级舒适。白巧克力将甜蜜和纹理添加到饼干,我不认为我永远不会回头。基于的秘必威特别投注诀阿德莉娅娜Adarme巧克力曲奇饼干食谱。必威特别投注她是女王饼干食谱,我很确定她是非常原因总有一批准备烤的必威特别投注饼干在我的冰箱里。

如果你正在寻找好香和甜的饼干为你的客人在今年年底之前,你不会失望与这些chebakia和白巧克力饼干!!

对于那些正在寻找完美的网关在马拉喀什和进入赠品合作Dar捷豹几个星期前,别忘了,你有资格获得15%的折扣房间和特别的圣诞套餐!所有你要做的就是"Nargisse”.

一切快乐!!

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Chebakia和白巧克力饼干

使得24饼干

成分

  • 4汤匙烤芝麻

  • 430 gr纯面粉

  • 1½茶匙发酵粉

  • 1½茶匙小苏打

  • ½茶匙盐

  • ½茶匙肉桂粉

  • ½茶匙地面茴香

  • ½茶匙地面姜黄

  • 250毫升无盐黄油,略有融化,冷却

  • 200 gr红糖

  • 90 gr砂糖

  • 2大鸡蛋

  • 1茶匙香草精

  • 200 gr白巧克力金币(块或芯片)

  • 4汤匙蜂蜜清晰

  • 2汤匙橙花水

方法

用杵和臼或咖啡研磨机(或小食品加工机)细碎的小芝麻。注意不要overgrind他们,否则他们可能会变成芝麻奶油。

在一个大碗里,搅拌面粉,地面芝麻,泡打粉,小苏打,盐,肉桂、茴香和姜黄。备用。

在一个单独的大碗里,加入融化的黄油,红糖和白糖一起打败一个手持电动搅拌器(或使用搅拌器装有桨附件)2 - 3分钟,直到混合物光滑松软。加入鸡蛋,香草精,橙花和蜂蜜再次击败。

在一个批处理,加入面粉和混合低速直到一切都合并——小心不要过度混合,这将使饼干很艰难。倒入巧克力块和最后一次。与食品薄膜盖上碗,把冰箱里休息至少2和24小时。

当准备烤,预热烤箱到170 C (350 F)。在单一一满匙勺面团,把饼干在烤盘,造成至少5厘米之间,,烤大约10到12分钟,直到边缘浅金黄色,中心是有点软。删除从烤箱,把托盘上的饼干休息5分钟,然后再转移到放在架子上,凉了——如果你想删除它们早,你可能会损害饼干。

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