1锅Loubia炖番茄干和羽衣甘蓝(素食豆炖)

1锅Loubia炖番茄干和羽衣甘蓝(素食豆炖)

当你在工作日的晚上饿了,没时间做饭,又不想点餐时,你会怎么做?你真让loubia !你所需要的只是一个锅,10种材料和少于1小时!这样就做出了奶油味浓郁的炖菜,充满了摩洛哥的泥土风味。我妈妈以前会做loubia,然后在炖菜还在煨的时候,把khlii片放在里面。Khlii是一种摩洛哥肉干,非常好吃。它还没有出现在博客上,但它应该会出现在某个时刻!

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Amlou羊奶奶酪沙拉

Amlou羊奶奶酪沙拉

当你对一种特定的食物上瘾时,你就会不停地在所有食物中添加这种食物,即使它并不合理,对吧?对我来说,这总是说得通的,因为我沉迷于当下amlou)是如此的多才多艺,它真的可以和任何东西一起工作。是的!不仅超级美味,也是超级健康的和容易制作,因为所有你需要的是这三个成分:

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无花果,红枣和哈里萨酸辣酱

无花果,红枣和哈里萨酸辣酱

我刚从马拉喀什回来,在那里我度过了最愉快的时光!我作为客座厨师参加了发布会盐马拉喀什秋天的菜单。多酷啊?

这家餐厅的基地在一个宏伟的叫做Dar Les Cigognes。这个地方的一切都很迷人,让你觉得很特别。菜单是6道菜,集中在摩洛哥季节性食物和现代烹饪。

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Zaammus - Zaalouk +鹰嘴豆泥酱

Zaammus - Zaalouk +鹰嘴豆泥酱

我带着美好的回忆和美妙的美食从贝鲁特回来了!我的肚子高兴极了。这是我在贝鲁特的第四次了,但是这次非常特别!

这一次,我的任务是发现尽可能多的新食物,当然是东方的食物。我喜欢这样做!事实上,我到哪里都应该这样做。每个人都应该!走出你的舒适区,尝试新的食物会让你感到非常满足。显然,我已经非常熟悉这种类型的烹饪多亏了我最喜欢的人在地球上又名丈夫又名·扎伊德她是叙利亚人,她的家人教会了我很多关于地中海食物的知识。

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