大茴香和芝麻甜面包

大茴香和芝麻甜面包

所以? ?你的街道已经被美丽的金色树叶覆盖了吗?我等不及了!

几个星期前我做了这个krachel,最近我一直想再找时间烤一下!Krachel是摩洛哥大茴香和芝麻籽甜面包。它们的完美之处在于,它们不是太甜而不能与美味的东西一起享用,而是足够芳香和丰富,足以独自享用。我喜欢加黄油的热克蕾切尔,最好是咸黄油。但我也喜欢它们加奶酪!相信我,Cheese和krachel真是天作之合。

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Batbout +快速鸡肉Tagine馅

Batbout +快速鸡肉Tagine馅

让我们开一个蝙蝠大战派对吧!!Batbout是一种摩洛哥大饼,里面塞满了各种美味的东西!Batbout就像是改良版的皮塔面包;它更蓬松,味道更丰富,而且空气也很清新,味道也很好!

击球有不同的大小,但最常见的是小的(也就是我最喜欢的)。摩洛哥人通常在面包里填上任何咸的或甜的东西,作为零食或开胃菜。请记住,batbout就像任何一种面包:你可以随时享用;早餐、午餐或晚餐。此外,batbout是非常容易准备和很多乐趣烤!在一个简单的平底锅里,几秒钟就能煮熟并泡出泡沫。

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豌豆和蚕豆酱

豌豆和蚕豆酱

你们知道bissara吗?

Bissara是蘸酱和汤的混合体,我不确定是否应该称之为a或者一个。我把它叫做a因为我们只吃面包(别的什么都不吃!),但不管怎样,这都不重要,不是吗?因为我们来这里都是为了一个特定的东西:美味。朋友们,这是盘子里的美味。

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Berkoukech汤(Mhamsa)

Berkoukech汤(Mhamsa)

Berkoukech是一种简单而朴实的汤,味道浓郁,非常适合目前寒冷的冬夜。

这道汤是北非柏柏尔人的传统菜肴。它通常是用巨大的粗麦粉做成的,类似于珍珠面,它也含有蔬菜,豆类和肉。Berkoukech指的是柏柏尔语中用于汤中的巨型粗麦粉的名字。

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摩洛哥粗面粉面包+无花果和芝麻酱风车粗面粉面包

摩洛哥粗面粉面包+无花果和芝麻酱风车粗面粉面包

这篇文章很特别;这是我在博客上发表的第一篇博文!

在我成长的家里,我们不买面包,我们自己做面包,除了万能的法棍面包(因为你只需要一个奶酪法棍面包!)我想,我的父母和大多数摩洛哥人对面包有特殊关系的主要原因是,摩洛哥人只吃粗面饼干和面包。是的。由于锅是最基本的菜在摩洛哥,面包是经常吃:每天,每天几次

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