Amlou

你喜欢烤杏仁和杏仁黄油吗?你喜欢摩洛哥坚果油吗?你喜欢蜂蜜吗?

如果你对以上所有问题的回答都是肯定的,你应该花几分钟时间来学习如何在短时间内做出你最喜欢的发型。

Amlou是一种粘稠的棕色糊状物,质地类似于花生酱,是将烘烤过的杏仁与蜂蜜和摩洛哥坚果油混合研磨而成的。Amlou是摩洛哥南部的一种特产,通常被用作健康酱料或酱料,因为它的主要成分是摩洛哥坚果油

安露通常作为早餐或下午茶,搭配煎饼和糕点。

可以把它涂在任何能让你开心的东西上:

烤饼

Baghrir

平原msemen

面包

•糕点

Amlou

成分

大约有400毫升

  • 250克烤去皮杏仁
  • 80毫升摩洛哥坚果油
  • 80毫升蜂蜜
  • 1 / 4茶匙的盐,比如莫尔登
  • 撒上大量的肉桂(可选)

重构

将烤好的杏仁用食品加工机磨碎,放入中等大小的碗中。

•将油逐渐加入杏仁粉中,搅拌至光滑。然后慢慢加入蜂蜜,把所有材料混合到一起,直到光滑。用盐和肉桂调味。

•可以铺在任何你喜欢的东西上面;面包,msemen,baghrir上面放上水果或巧克力,别忘了做一罐必威特别投注摩洛哥薄荷茶!

笔记

•Amlou传统上更像液体,没有“糊状”的稠度。我更喜欢把它做成糊状,因为我喜欢我的amlou酱而不是蘸酱。如果你想要薄薄的阿姆露,用120毫升的阿甘油而不是80毫升。

•传统的amlou不含肉桂和盐。

•如果你想要更甜的amlou,可以加更多的蜂蜜或糖。