永远的经典。

这个食谱完美地说明了最简单的东西往往是最好的。它不需要超过7种成分，而且它的制备非常简单。简单，美味，快速，健康。

我有很多关于我妈妈做沙拉的回忆。成堆的胡萝卜被削皮，切碎，煮，然后调味。

我已经很久没有吃了，几乎都忘了它有多好吃了!

你可以加入橄榄或鹰嘴豆来增加沙拉的口感。我最喜欢的一种吃法是用橄榄油烤面包，上面再放一个煎蛋。

摩洛哥胡萝卜沙拉

成分

是4

• 500克胡萝卜，去皮切片或切碎
• 2瓣大蒜，未剥皮
• 3汤匙切碎的香菜
• 3汤匙剁碎的麻将
• 1茶匙磨碎的红辣椒粉
• 1茶匙孜然粉
• 两汤匙白葡萄酒醋
• 2汤匙橄榄油
• 2茶匙石榴糖蜜（可选）
• 盐的季节

方法

• 在一个中等大小的平底锅里，把水烧开，加入胡萝卜和蒜瓣。把火调到中火，慢慢地煮10到20分钟，直到胡萝卜变脆变软，这取决于胡萝卜切片的大小。

• 沥干，用冷水冲洗，再沥干。备用。

• 蒜瓣去皮，剁碎。

• 在一个小碗里，放入大蒜，切碎的香草，辣椒粉，孜然，醋，橄榄油，石榴糖浆和盐。搅拌至光滑，即可制成调味汁。

• 将煮熟的胡萝卜和调料轻轻混合。趁热或冷饮。

笔记：

•石榴糖浆不是传统食谱的一部分，但我喜欢添加它来给沙拉增加一点甜味和味道。