杏子,日期和肉锅

你试过一个香锅,辣的,烟熏和水果在同一时间吗?好吧,如果你没有,看看这道菜,因为这锅将严重刺痛你的感觉!必威特别投注!

各种香料在这个食谱神奇地在一起工作,必威特别投注带来微妙的口味而甜蜜的干果带来舒适和美味。

我喜欢一切关于这个锅,我准备当我们的朋友和家人经常去因为它总是让一个印象,很容易准备。

别忘了顶锅新鲜香菜;味道更好了!!

杏子,日期和肉锅

是6

成分

  • 1.2公斤羊肉或牛肉脖子鱼片(或任何类型的炖肉)修剪和切4厘米的块
  • 1茶匙地面香菜
  • 地面1茶匙孜然
  • 1茶匙地面姜黄
  • 1茶匙生姜
  • 1茶匙盐
  • ½茶匙熏辣椒粉
  • ½黑胡椒粉
  • ¼茶匙辣椒
  • 2汤匙橄榄油
  • 4洋葱,切碎
  • 3大蒜手套,切碎
  • 100 gr的日期,切碎
  • 100 gr杏干,碎(如果需要更多的装饰)
  • 新鲜的香菜,大致切碎的装饰

方法

•在一个大碗里,把所有的香料,盐,辣椒和肉。扔,并确保所有的肉都涂上香料。留出几分钟。

•在一个大砂锅,加热橄榄油,加入洋葱中火。盖一个盖子,把洋葱直到它们柔软半透明的,大约10分钟。这将允许出汗洋葱。

•一旦你流汗的洋葱,加入大蒜和肉。偶尔煮5 - 7分钟把肉. .

•倒一杯半的水(320毫升)的腿,把香菜花束上的肉,烧开。减少热量中低型,盖一个盖子,轻轻的炖60分钟。

•地方杏子和日期在温水中几分钟软化。排水砂锅的干果和把他们约40分钟或者直到肉是夹生的,柔软的。偶尔搅拌。

•调整调味料,必要时加盐。对于热蒸粗麦粉或面包和装饰与新鲜的香菜和切碎的杏子。

笔记

•如果你发现你的锅太厚的肉是煮熟,随时添加飞溅的水锅。

•这道菜的灵感必威特别投注来源于我的一个最喜欢的食谱,必威足球从利思如何烹饪,”摩洛哥羊肉锅”。